In caso di allergeni particolari non elencati, si invita la gentile clientela ad avvisare il personale del ristorante.
SURGELATI E CONGELATI:Tutti i prodotti ittici e le carni trasformati in origine freschi, subiscono un processo di abbattimento secondo la normativa CE n. 583/2004
Birre Artigianali Abruzzesi
Birrificio Opperbacco EI.PI.EI. American Pale Ale (6,1%) 5 euro
Birrificio Opperbacco RustHell Helles (4,8%) 5 euro
Birrificio Humer Keller Hell (4,9%) 5 euro
Birrificio Casa di Cura ECOVALIUM (4,5%) 5 euro
CARTA CAFFÈ
San Luis & raigode 75%arabica 25%robusta
La Libertad - El Salvador
La combinazione dell’Arabia della finca San Luis (El Salvador) con la robusta della piantagione Raigode (India) offre un caffè dal carattere deciso, ma non aggressivo, di ottima crema in tazza è molto adatto all’accostamento con piatti intensi nel gusto e negli atomi.
Iridamo 100%arabica
Guatemala - Etiopia
Aroma complesso con note di agrumi, gusto dolce e delicato con acidità pronunciata. L’incontro dell’arabica di Yrgalem in Etiopia e della finca El Hato Blue in Guatemala conferiscono a questo caffè una particolare fresca connotazione ed un gusto leggero e delicato che ne consigliamo un consumo fuori pasto, anche serale.
Alto Palomar 100% arabica
Perù
Caffè biologico della qualità costante è garantita prodotto nel rispetto dei valori etnici sociali e ambientali dell’area di produzione e della sua popolazione a sostegno dello sviluppo sociale e dell’autosufficienza economica locale.
